Tiệc sinh nhật không thể thiếu bánh sinh nhật

Bữa tiệc thôi nôi nên nấu món gì?

Như thường lệ trong các bữa tiệc, chúng ta sẽ chuẩn bị các món khai vị. Mục đích của các món khai vị là kích thích sự ngon miệng, nếu như khách được mời tham dự bữa tiệc phải đợi hơi lâu kể từ lúc đến ăn cho đến khi các món chính được dọn ra.

Các món ăn thường được dùng làm món khai vị có thể kể đến như đồ nguội hay thịt nguội, chả giò (các món này các bạn có thể mua sẵn ở trong siêu thị), các loại rau củ ngâm, bánh tráng cuộn tôm thịt, salad trộn… hầu hết đều được mọi người yêu thích. Để đơn giản thì các bạn nên ưu tiên các món khai vị là súp như súp ngô non xé gà, súp thịt bò bằm, súp bí ngô, súp gà nấm đông cô,.. Hoặc các món salad trộn với hương vị chua chua ngọt ngọt, thanh mát của các lại rau, củ, quả sẽ giúp kích thích vị giác làm chúng ta cảm thấy “thèm” ăn hơn như salad bắp cải trộn sữa chua, salad đậu phụ non và bơ tươi, salad dưa chuột cuộn rau củ,… câu trả lời cho câu hỏi tiệc sinh nhật nên nấu món gì? thật dễ.

Món chính là món quan trọng trong bữa tiệc. Nếu bạn băn khoăn chưa biết bữa tiệc sinh nhật nên nấu món gì? thì ngay đây chúng tôi sẽ cho bạn các gợi ý về các món chính.

Nếu như trước đó đã có từ 2 đến 3 món khai vị thì bạn nên kết hợp nhiều món khác nhau như là các món ăn chứa nhiều  đạm, món rau củ quả, món nước, món khô và nhớ tránh những món đã có trong phần khai vị.

Các món chính mà chúng tôi gợi ý cho bạn sau đây chủ yếu gồm có:

– Các món từ thịt gà như gà nướng mật ong, gà rang muối, gà luộc chấm muối tiêu chanh,…

– Các món từ thịt bò như bò lúc lắc, thịt thăn bò xào bơ, bò hấp xả chấm tương,…

– Các món từ thịt lợn như thịt quay giòn bì, thịt nhồi cà chua, sườn xào chua ngọt,…

– Các món về hải sản như tôm hấp bia, mực nhồi thịt chiên giòn, cá diêu hồng hấp xì dầu,…

Trong các bữa tiệc thôi nôi chúng ta nên nấu các món chính vị vừa ăn không nên quá mặn, quá nhạt. Khi chế biến nên tránh nếu các món nhiều dầu mỡ vì ăn sẽ nhanh ngán và không ăn được nhiều các món khác nữa.

Các bạn có thể tham khảo thực đơn kết hợp các món chính cho 1 bàn 6 người như sau:

Thực đơn 1 gồm: hàu sữa nướng mỡ hành, chân giò hầm thuốc bắc, thỏ chiên vừng, lặc lè luộc muối vừng, xôi cốm xanh, canh ngao rau cải, cơm tám thơm.

Thực đơn 2 gồm: gà hấp lá chanh, tôm chiên hoàng kim, cá quả quay lu, ngọn su su xào, canh nấm tuyết, cơm tám thơm, xôi dừa.

Thực đơn 3 gồm: bò cuốn luộc chấm tương, cá trứng chiên giòn, thịt nướng móc mật, canh tôm, cải xào dầu hào, cơm tám thơm, xôi đậu xanh

Thực đơn 4 gồm: gà ta ủ trấu, tôm chiên trứng muối, thăn bò xà hành tây, củ quả ngũ sắc, canh cà chua trứng, cơm tám, xôi ruốc trắng.

Sau khi thưởng thức các món ăn chính chúng ta cần chuẩn bị các món tráng miệng. Các món tràng miệng thường là các loại chè, các loại nước trái cây và các loại hoa quả. Để tiết kiện thời gian bạn nên sử dụng các loại trái cây hay nước ép trái cây để làm món tráng miệng. Bạn nên kết hợp các lại trái cây và trang trí đẹp mắt để tạo sự hấp dẫn và bắt mắt, tạo cho người thưởng thức bữa tiệc sinh nhật tròn vị.

Đến đây các bạn còn lo lắng không biết tiệc sinh nhật nên nấu món gì nữa không? Trong số các món chính đã nêu trên, một chú ý nhỏ nhỏ với các bạn là nên sắp xếp thứ tự phục vụ món theo hương vị đậm đà dần lên.

Một số bài thuốc đơn giản giúp giải độc cơ thể

Hoa cúc có vị đắng, tính mát, có tác dụng thanh giải nhiệt độc, thanh tâm trừ phiền. Những trường hợp nhiệt độc tích trong cơ thể gây đau đầu, đau răng, đau mắt đỏ, hoa mắt, chóng mặt…sử dụng cúc hoa sắc uống vô cùng hiệu quả.

Cúc hoa là một trong những vị thuốc được sử dụng nhiều nhất trong Đông y để giải độc cơ thể, giải tỏa muộn phiền, làm cho tinh thần thoải mái.

Có rất nhiều cách sử dụng hoa cúc làm trà để tạo thành bài thuốc giải độc cho cơ thể:

- Cách 1: Mỗi ngày lấy từ 3 - 5 bông hoa cúc khô, hãm với nước sôi, lấy nước uống hàng ngày như nước giải khát.

- Cách 2: Hay bị mụn nhọt, lở ngứa dùng cúc hoa và kim ngân hoa, mỗi thứ 10g, sắc lấy nước uống hàng ngày.

- Cách 3: Đi nắng về mắt đỏ, sưng đau, đau đầu, hoa mắt lấy 10g cúc hoa, 10g thảo quyết minh, 10g thanh tương tử, 10g ích mẫu thảo, tất cả sắc với 400ml nước đến khi còn 100ml là được, chia 2 lần uống trong ngày.

Sắn dây có tác dụng thanh nhiệt, chỉ khát.

1.2. Bài thuốc từ cát căn (sắn dây)

Cát căn là vị thuốc có vị ngọt, tính bình, quy vào kinh Bàng quang. Có tác dụng giải biểu, thanh nhiệt, chỉ khát, trị chứng trúng thử (say nắng), chứng sởi đậu do nhiệt tích rất hiệu quả. Sau đây là bài thuốc giải độc cơ thể từ cát căn:

- Trường hợp cảm nắng, nhức đầu, sốt nóng: Sử dụng 12g bột sắn dây, hòa với 300ml nước, thêm một chút đường để cho dễ uống. Ngày uống 2 lần chia sáng - chiều.

- Ngộ độc thức ăn, đau bụng đi ngoài, đi phân thối khẳm, nóng rát hậu môn do nhiệt độc tích tụ: Sử dụng bài thuốc "Cát căn cầm liên thang" gồm các vị: Cát căn 16g, hoàng liên 10g, hoàng cầm 10g, chích cam thảo 6g. Sắc uống, ngày 2 lần. Uống khi thuốc còn ấm.

- Ngứa, mụn nhọt do nhiệt độc, mồ hôi ra nhiều: Lấy bột cát căn 5g, hoạt thạch 20g, thiên hoa phấn 5g. Trộn đều hỗn hợp rồi rắc lên những vùng bị ngứa trên cơ thể.

- Viêm họng, đau rát họng, họng đỏ sưng do nhiệt độc tích tụ: Lấy bột cát căn 15g pha nước nóng để bột cát căn được chín, tạo thành một hỗn dịch uống. Khi pha cát căn dạng chín như vậy sẽ giúp tạo thành một lớp màng bao lấy hầu họng, giúp dịu sự nóng rát ở vùng họng và thanh giải được nhiệt độc.

Bách hợp sinh tân dịch hiệu quả.

Lưu ý Những gợi ý cho cho câu hỏi tiệc thôi nôi nên nấu món gì? trên đây vô cùng đơn giản và dễ làm. Xong bên cạnh đó chúng ta cần có những lưu ý nhỏ sau:

Đầu tiệc nên chọn những món ăn nhẹ, không gây nhanh no, đến giữa buổi tiệc mới đưa ra các món có hương vị đậm đà như thịt, cá, hải sản… Mặc dù có nhiều món ăn chính làm no bụng nhưng cơm hoặc bún cũng không thể thiếu trong bữa tiệc được.Trong bữa tiệc có nhiều loại món ăn, bạn nên kết hợp các loại đồ ăn phù hợp tránh lặp lại tạo sự nhàm chán.

Như vậy câu hỏi tiệc thôi nôi nên nấu món gì? Đã được chúng tôi trả lời thật đầy đủ và cũng phần nào giúp các bạn có thêm nhiều gợi ý. Hy vọng các bạn thành công với những chia sẻ của chúng tôi.

Chi nhánh 1: 309/1 Huỳnh Văn Bánh, F.11, Q.Phú Nhuận, TP.HCM - ĐT: 08.6684.6666 - 0128.799.2008

Chi nhánh 2: Lầu 1, số 1 Quang Trung, Q.Gò Vấp, TP.HCM - ĐT: 0989345671

Chi nhánh 3:43/4 Thành Thái,p14, quận 10, TP.HCM - ĐT: 0984456781

Chi nhánh mới: 113-115 Nguyễn Thị Thập, P.Tân Hưng, Q.7 (khu Himlam)-0909710 121

Những ngày này, miền Bắc và miền Trung đang bước vào những ngày hè nắng nóng đỉnh điểm nhất. Nhiệt độ tăng quá cao và nắng nóng kéo dài, tạo điều kiện cho vi khuẩn, virus trong môi trường sinh sôi, phát triển gây ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe con người.

Trong điều kiện khí hậu này, con người rất dễ mắc các bệnh về đường hô hấp như: Viêm phổi, viêm họng, sốt virus…hoặc một số bệnh liên quan đến đường ruột như tiêu hóa, ngộ độc thức ăn…

Cúc hoa có tác dụng thanh nhiệt, giải độc.

Nắng nóng, môi trường ô nhiễm, những áp lực từ công việc khiến con người luôn căng thẳng làm cho cơ thể sản sinh ra nhiều nhiệt độc ảnh hưởng đến sức khỏe. Muốn bảo vệ và phòng tránh trước sự tấn công của các "kẻ thù" của cuộc sống, nhiều người đã tìm về với thiên nhiên, hoa cỏ, những món ăn, bài thuốc dân gian được coi là một trong những liều thuốc hữu hiệu nhất.

Dưới đây là một số món ăn, bài thuốc giúp giải độc cho cơ thể trong mùa hè rất hiệu quả.